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                烤肉店裝修設計


                發布時間:2016-10-22    瀏覽次數:113

                烤肉自古以來就是人類偏愛的美食。如今,烤肉店更是數不甚數,但隨著烤肉店數量的與日俱增,競爭也越來越大。店長們應該如何突出重圍?不如從裝修設計方面考慮考慮。


                燒烤店裝修技巧一:

                  顧客在餐廳進餐,一方面是為了補充食物營養以滋生養體,另一方面也為了松弛神經,消除疲勞。這就要求餐飲環境的裝飾布置能結人以舒適愜意感,餐桌和餐具的造型、結構必須符合人體構造規律,餐廳的色彩、溫度、照明和裝飾要力求創造安靜輕松、舒適愉快的環境效果。


                燒烤店裝修技巧二:

                  門面在商業活動中非常重要,而飲食業更是要注重門面的問題。中國人往往是以門面的大小和醒目程度來衡量一個店面的好壞的,所以門面一定要有自己的特色。門面要醒目,人的眼睛對移動的和閃爍的東西會比平面的要注意的多,也就是有條件的可以做霓虹燈,來吸引顧客的眼球,沒有條件的,也可以掛上幾串閃爍的串連燈泡(價格也不貴)最好兩邊掛上兩個大紅燈籠,特醒目。


                燒烤店裝修技巧三:

                  燒烤店內裝修原則上不建議太鋪張,其實裝修的豪華也不見得生意就好,主要是簡潔、衛生、布局合理。室內貼的招貼畫和搭配的花草要注意防塵,因為你開的是燒烤店,就算是無煙燒烤 也不可能一點煙也沒有,東西有灰塵的話不出兩個月店面就會顯得很陳舊的。


                燒烤店裝修技巧四:

                  燒烤店裝修的風格要迎合大眾消費者的風味,燒烤店裝修搞幾張自畫點睛一下,或者門面裝修給人一種大氣的感覺,殿堂干凈衛生,服務員穿著統 

                  一,自助爐具建議使用鋼制產品,不要用鐵制產品。擦洗比較方便,不生銹,給人感覺潔凈,飲食是入口的東西,干凈衛生是第一要務,客人可以在飲食當中享受鋼制產品的服務。

                  燒烤店裝修是一方面,還有一方面就是環境也很重要,這里說的環境是指就餐環境,潔凈,明亮,讓客人不拘束。再有,上客人的時 間,在音響的把握上也有一定的技巧,剛來頭幾桌客人時音響可以稍大點,等顧客上到30%時音響的聲音就不要太大了,以免造成顧客的煩躁心里,以能感覺到音 響的存在即可,但是不能停止,因為在沒有音樂的環境中就餐,一桌客人一但沒有人說話,那么會非常尷尬。


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